Mad ud af huset

Mad til enhver lejlighed.

Menukort

Der kan bestilles i butikken, på tlf +45 26 23 88 23 eller info@frugaas.dk.

Ved bestilling af festmad, skal det ske senest 8 dage før leveringsdato. Hvis der er kort tid til leveringsdatoen, kan de ske vi ikke kan levere eller er fuld booket.

Fadanret Æg og Rejer

35,-

m tomat og mayonnais

Klassisk Rejecocktail*

45,-

med dressing & brød

Spicy Rejecocktail*

50,-

Rejer, blandet salat, agurk, tomat, avokado, chili.

Hertil chili dressing & brød.

Tunsalat på butterdejsbund

45,-

Tunmousse

42,-

med rejer, citron & brød

Lakse salat på rugbrød

45,-

Lakseroulade

60,-

Anrettet på en grønbund

Ørred Toast

60,-

Ristet franskbrød med stuvet spinat, æggestand og koldrøget ørred.

Hønsekødssalat på ananasringe*

55,-

Serveres med brød

Fiskelagkage

75,-

m. franskbrød, tunmousse, æg, rejer, røget laks og kaviar

Minimum 4 kuverter

Aspargessuppe

49,-

med kødboller og flutes.

To Tartelette

40,-

med høns i asparges

Lufttørret skinke

45,-

med grønsalat, melon, salatost, balsamico eddike.

Flæskesteg

120,-

Hvide- og brune kartofler, skysauce, rødkål.

Øl braiserede svinekæbe

149,-

Hvide kartofler og tyttebær

15a. Tilkøb: udskrift hvide kartofler til kartoffelmos 20.-

Rødvinsmarineret Nakkefilet

119,-

Hvide kartofler, skysauce, waldorfsalat

Fru Gås’s Mørbradgryde

160,-

med cocktailpølser, kartoffelmos og flutes

Stegt Flæsk

95,-

Hvide kartofler, persillesauce og hvidkål salat m rødbeder

Kylling roulade i baconsvøb

115,-

Råstegte kartofler og rosenkålssalat

Farseret Kalkunbryst

115,-

Hvide kartofler, sauce og broccoli salat

Kylling schnitzel

193,-

Råstege kartofler, bearnaise og blandet salat

Gammeldags oksesteg

209,-

Hvide kartofler, sky sauce, ribsgelé, perleløg og asier

Honning glasering Okseculotte

255,-

Hvide og brune kartofler, sauce og waldorfsalat

Kalveculotte

325,-

Små kartofler, rødvinssauce, Hokkaido creme, blandet salat.

(sælges kun i vinterperioden oktober-april)

Læs mere

Oksefilet

259,-

Bagekartofler, ovnbagte rodfrugter, bearnaise og bønnesalat

Hakkebøf i flødesauce

149,-

Små kartofler, tomatsalat

Lammekrone

240,-

Rosmarinbagte kartofler, tzatziki og spinatsalat

Tomat mad

00,-

m tunsalat og avokado

Flødeost neutral

28,-

m tomat mix og basilikum

Ostemad

25,-

m peberfrugt og agurk

Ostemad

27,-

m sennep, rødløg og sky

Ostemad

25,-

m kommen

Brie

25,-

m solbær marmelade

Brie

39,-

m parmaskinke og tranebær

Rejemad

50,-

Røget Laks

50,-

m æggesteg, rejer og dilddressing

Æg og Rejer Sandwich

55,-

Salat mayonnaise, salat, agurk, tomat og dressing

Kylling og Bacon Sandwich

55,-

Salat mayonnaise, salat, agurk, tomat og karry dressing

Skinke og Ost Sandwich

55,-

Salat mayonnaise, salat, agurk, tomat og dressing

Frikadelle Sandwich

55,-

Salat mayonnaise, salat, agurkesalat, rødkål og dressing

Flæskesteg Sandwich

55,-

Salat mayonnaise, salat, agurkesalat, rødkål og dressing

Pulled Pork Sandwich

55,-

Salat mayonnaise, salat, rødløg, agurkesalat og BBQ-sauce

Roastbeef Sandwich

55,-

Salat mayonnaise, salat, agurkesalat, remoulade og peberrod

Kalkun og Bacon

55,-

Salat mayonnaise, salat, agurk, peberfrugt, rødløg og karry dressing

Spegepølse Sandwich

55,-

Salat mayonnaise, salat, remoulade og ristede løg

Kyllingesalat Sandwich

55,-

Salat mayonnaise, salat, agurk, tomat

Tunsalat Sandwich

55,-

Salat mayonnaise, salat, tomat

Croissant Sandwich

45,-

o Skinke & ost, salat, tomat

o Kalkun & Bacon, salat, tomat, rødløg

o Æg & Avokado, salat, tomat

o Hønsekødssalat, salat, tomat

o Rejesalat, salat

o Tunsalat, salat, agurk

o Røget Laks, rucola, smøreost, rødløg

Læs mere

Mini smørrebrød

pr. stk. 15,-

1 skrive pålæg på ¼ rugbrød - 10 stk. 115.-

Kartoffelmad m mayonnaise, purløg og ristede løg

Avokadomad m hytteost

Tomatmad m mayonnaise og purløg

Æg og Tomat m mayonnaise

Æg og Rejer m mayonnaise

Fiskefilet m citron og remoulade

Sild m karrysalat

Sild m ¼ æg og rødløg

Dyrlægens natmad m sky

Leverpostej m bacon og rødbeder

Frikadelle m agurkesalat og rødkål

Frikadelle m kartoffelsalat

Flæskesteg m rødkål, agurkesalat og appelsin

Ribbensteg m rødkål og agurkesalat

Hamburgerryg m italienske salat og asparges

Skinke m æggestand og syltet rødløg

Rullepølse m italiensk salt og sky

Rullepølse m rødløg og sky

Spegepølse m remoulade og ristede løg

Kalkun m karrysalat og bacon

Kylling m coleslaw

Roastbeef m remoulade, revet peberrod og ristede løg

Oksebryst m peberrodssalat

Læs mere

Håndmadder

18,-

1-2 skriver tyndt pålæg på ½ rugbrød

Kartoffelmad m mayonnaise, purløg og ristede løg

Avokadomad m hytteost

Tomatmad m mayonnaise og purløg

Æg og Tomat m mayonnaise

Æg og Rejer m mayonnaise

Fiskefilet m citron og remoulade

Sild m karrysalat

Sild m ¼ æg og rødløg

Dyrlægens natmad m sky

Leverpostej m bacon og rødbeder

Frikadelle m agurkesalat og rødkål

Frikadelle m kartoffelsalat

Flæskesteg m rødkål, agurkesalat og appelsin

Hamburgerryg m italienske salat og asparges

Skinke m æggestand og syltet rødløg

Rullepølse m italiensk salt og sky

Rullepølse m rødløg og sky

Spegepølse m remoulade og ristede løg

Kalkun m karrysalat og bacon

Kylling m coleslaw

Roastbeef m remoulade, revet peberrod og ristede løg

Oksebryst m peberrodssalat

Læs mere

Smørrebrød

35,-

3-5 skriver tyndt/mellem pålæg ½ rugbrød

Kartoffelmad m mayonnaise, tomat, bacon, ristet løg

Kartoffelmad m mayonnaise, ½ æg, purløg og tomat

Avokadomad m æggestand og tomat

Avokadomad m hytteost

Tomatmad m mayonnaise, rødløg og purløg

Tomatmad m mozzarella

Æg og Tomat m mayonnaise og rødløg

Æg og Rejer m mayonnaise, citron, agurk og kaviar

Æggemad m bacon, mayonnaise, tomat og purløg

Fiskefilet m remoulade, citron, tomat og agurk

Sild m karrysalat, rødløg og dild.

Sild m ½ æg, syltet rødløg dild og kapers

Dyrlægens natmad m sky

Leverpostej m bacon og rødbeder

Leverpostej m bacon og agurkesalat

Frikadelle m agurkesalat og rødkål

Frikadelle m kartoffelsalat

Flæskesteg m rødkål, agurkesalat og appelsin

Flæskesteg m rødkål, æble og syltet rødløg

Ribbensteg m rødkål, agurkesalat og appelsin

Hamburgerryg m italienske salat og asparges

Hamburgerryg m æggestand og syltet rødløg

Skinke m italienske salat og asparges

Skinke m æggestand og syltet rødløg

Rullepølse m italiensk salt og sky

Rullepølse m rødløg og sky

Spegepølse m remoulade og ristede løg

Kalkun m karrysalat og bacon

Hønsekødssalat m bacon

Kylling m coleslaw

Roastbeef m remoulade, revet peberrod og ristede løg

Oksebryst m revet peberrod og peberrodssalat

Læs mere

Højbelagt Smørrebrød

50,-

5-8 pålæg på 1 skrive rugbrød

Kartoffelmad m mayonnaise, tomat, bacon, ristet løg

Kartoffelmad m mayonnaise, æg, purløg og tomat

Avokadomad m ægge stand og tomat

Avokadomad m hytteost

Tomatmad m mayonnaise, rødløg og purløg

Tomatmad m mozzarella

Æg og Tomat m mayonnaise og rødløg

Æg og Rejer m mayonnaise, citron, agurk og kaviar

Æggemad m bacon, mayonnaise, tomat og purløg

Fiskefilet m remoulade, citron, tomat og agurk

Fiskefilet m rejer, mayonnaise, citron og dild

Sild m karrysalat, rødløg og dild.

Sild m æg, syltet rødløg dild og kapers

Dyrlægens natmad m sky

Leverpostej m bacon og rødbeder

Leverpostej m bacon og agurkesalat

Frikadelle m agurkesalat og rødkål

Frikadelle m kartoffelsalat

Flæskesteg m rødkål, agurkesalat og appelsin

Flæskesteg m rødkål, æble og syltet rødløg

Ribbensteg m rødkål, agurkesalat og appelsin

Hamburgerryg m italienske salat og asparges

Hamburgerryg m æggestand og syltet rødløg

Skinke m italienske salat og asparges

Skinke m æggestand og syltet rødløg

Rullepølse m italiensk salt og sky

Rullepølse m rødløg og sky

Spegepølse m remoulade og ristede løg

Røget filet m æggestand og sky

Kalkun m karrysalat og bacon

Hønsekødssalat m bacon

Kylling m coleslaw

Roastbeef m remoulade, revet peberrod og ristede løg

Oksebryst m revet peberrod og peberrodssalat

Læs mere

Tunsalat

45,-

m tomat og avokado

Flødeost neutral

28,-

m tomat mix og basilikum

Ostemad

25,-

m peberfrugt og agurk

Ostemad

27,-

m sennep, rødløg og sky

Ostemad

25,-

m kommen

Brie

25,-

m solbær marmelade

Brie

39,-

m parmaskinke og tranebær

Rejemad

50,-

m mayonnaise

Røget Laks

50,-

m æggestand, rejer, asparges og dilddressing

*Portionsanrettet

Islagkage

55,-

Sælge i 6-8 kuv.

Chokolademousse*

45,-

Citronfromage*

45,-

Appelsin fromage*

45,-

Karamelmousse*

45,-

Gl.dags Æblekage*

30,-

Chokoladekage med is-kugle

50,-

Cheesecake

50,-

Trifli*

50,-

med årstidens frugt eller bær

Tiramisu

45,-

Budding m jordbær sauce

25,-

Te boller

pr. stk. 3,5,-

Cremestang

45,-

ca. 8 stykker

Kanelstang

45,-

ca. 8 stykker

Lagkage

48,-

Minimum 6 kuverter

med marmelade, vaniljecreme, makroner. Pynt flødeskum og frugt

Festkage med mousse

69,-

Minimum 6 kuverter

jordbær mousse og chokolademousse. Pynt bær/frugt og chokolade

Biksemad

49,-

med bearnaisesauce og rødbeder

Frikadeller og kartoffelsalat

45,-

Pølser med brød

39,-

Brune grill pølser m ketchup, remoulade, ristet løg, rå løg og pølsebrød

Aspargessuppe

49,-

med kødboller og flutes

Oste Tapas

129,-

3 slags ost, 3 slags tapas pølse, tørret frugt, honning, friske bær, vindruer, agurk, kiks, baguette, nødder

Læs mere

Tapas 1

235,-

Minimum 10 personer

Mini croissant, mini burger, kylling spyd, wraps kylling, 2 slags club sandwich, 3 slags ost, 4 slags tapaspølser og skinke, Spyd: tomat/mozzarella, spyd: oliven/ 2x oste/ tapaspølse, brød og kiks, vindruer, melon.

Læs mere

Tapas 2

269,-

Minimum 6 personer

4 slags oste, 4 slags tapaspølser, 2 slags skinker, brød og kiks, honning, grønpesto, pølser i svøb, mini frikadeller, 3x spyd, grønsagsstængerne, tunsalat, frugt og bær, oliven, lakseroulade.

Læs mere

Tapas platte til 2 pers.

149,-

2 slags oste, 3 slags tapaspølser, wraps m kylling, frugt og bær, honning, flutes og kiks, kage.

Pålægsfad inkl. div tilbehør

89,-

Flæskesteg, Rullepølse, Spegepølse, Roastbeef, Kold leverpostej og Hamburgerryg

52a. Tilkøb til Pålægsfad: ekstra pålæg variant 15.-

Inkl. div tilbehør

Læs mere

Oste- og frugt fad

149,-

Minimum 4 kuverter

Minimum 5 slags oste, årstidens frugt og meloner, marmelade, honning, kiks og brød

Frugt fad

70,-

Årstidens frugt, grønt og meloner

Oste fad

79,-

4 slags oste, vindrue, peberfrugt, marmelade, kiks og brød

Minimum 4 kuverter

Pålægsfirkant

450,-

Ca. 8 personer

**4 varianter pålæg efter kundens valg

Pålægsfirkant

600,-

Ca. 12 personer

**5 varianter pålæg efter kundens valg

Pålægsstang

150,-

Ca. 2-3 personer

**3-4varianter pålæg efter kundens valg

**Der kan vælges mellem

Æg og Rejer
Æg og Tomat
Kartoffelmad
Tomat mad
Dyrlægens Natmad
Hamburgerryg
Skinke
Roastbeef
Flæskesteg
Frikadelle
Leverpostej
Rullepølse
Spegepølse
Kalkun
Laks m rejer +8.- pr person.

Læs mere

Stjerneskud Lille

90,-

1 pandestegt fiskefilet, 1 dampet ising filet, røget laks, rejer, skaldyrsdressing citron, agurk, tomat og kaviar.

Læs mere

Stjerneskud Mellem

115,-

2 pandestegt fiskefilet, 1 dampet ising filet, røget laks, rejer, skaldyrsdressing citron, agurk, tomat og kaviar.

Læs mere

Stjerneskud Stor

140,-

3 pandestegt fiskefilet, 1 dampet ising filet, røget laks, rejer, skaldyrsdressing citron, agurk, tomat og kaviar.

Læs mere

Vesterhavsskud

90,-

2 pandestegt fiskefilet, røget laks, rejer, skaldyrsdressing, syltet rødløg, citron,
agurk, kaviar og asparges.

Læs mere

Stjernekaster

80,-

2 pandestegt fiskefilet, rejer, skaldyrsdressing, citron, asparges og kaviar.

Frokost platte til 2 pers.

180,-

Fiskefilet, Æg og Rejer, Flæskesteg, Roastbeef, Leverpostej, Hønsesalat,
Brie og Ost i skriver - inkl. div tilbehør
Excl. brød

Læs mere

Brunch platte til 2 pers.

180,-

Amerikanske Pandekager, Medister, Kyllingespyd, Bacon, Æg og Rejer, Rullepølse, Hamburgerryg, Leverpostej,
Brie og ost i skriver. Inkl. div tilbehør.
Excl. brød

Læs mere